Aardbeien munt toetje

website-missis's picture

Aardbeien munt toetje
Voor 2 personen
600 ml

500 gram aardbeien
150 ml Alpro Mild & creamy vanille
verse muntblaadjes van 3 takjes, 5 gram
1 theelepel Tartex Vegabin (vond ik in een biologische winkel)
of 1 theelepel johannesbroodpitmeel https://www.pit-pit.com/johannesbroodpitmeel.html

Verwijder kroontje van aardbeien en was ze. Doe muntblaadjes en een deel aardbeien in een hakmolen tot het fijngemalen is. Laat 125 gram aardbeien heel en snij in tweeën. Doe het aardbeien-munt mengsel in een bak/kom, roer de Alpro Mild & creamy vanille er door heen, strooi Tartex Vegabin er over en roer er door heen, roer de halve aardbeien er door heen, laat 5 minuten staan en roer dan nog eens.

Eet smakelijk !

Post new comment