March 2016

website-missis's picture

Vegan sayur lodeh met tempeh en rijst

Vegan sayur lodeh met tempeh en rijst
Voor 4 personen

website-missis's picture

Vegan advocaat

Vegan advocaat

300 ml rijstmelk
150 ml rijst cuisine
40 gram custardpoeder, Dr Oetker
40 gram rietsuiker
100 ml rum
evt. ½ eetlepel vanillearoma (is vloeibaar staat bij bakprodukten)
evt. Alpro soya op te kloppen

website-missis's picture

Vegan gespikkelde amandel cacaonibs paaseitjes, zonder toegevoegde suiker

Vegan gespikkelde amandel cacaonibs paaseitjes, zonder toegevoegde suiker
voor 10 paaseitjes

80 gram amandelmeel (te koop in biologische winkel)
8 dadels zonder pit uit zakje, samen 60 gram
100 ml Alpro soya op te kloppen
2 eetlepels johannesbroodpitmeel (te koop in biologische winkel) of https://www.pit-pit.com/johannesbroodpitmeel.html
1 theelepel johannesbroodpitmeel
+/- 20 gram cacaonibs

website-missis's picture

google statistiek

google statistiek

website-missis's picture

Tortilla wraps met witte kool, wortel, vegan shoarma en knoflooksaus

Tortilla wraps met witte kool, wortel, vegan shoarma en knoflooksaus
Voor 3 personen

ongeveer 3/8 witte kool, gesneden 400 gram
winterpeen, gesneden 220 gram
240 gram (1 ½ bakje) vegetarische (vegan) kipstuckjes, de Vegetarische slager
6 grote tortillawraps
olijfolie
2 eetlepels shoarmakruiden rood https://www.pit-pit.com/shoarma.html
zout

website-missis's picture

Gefrituurde tofu met kikkererwtenmeel beslag

Gefrituurde tofu met kikkererwtenmeel beslag
Voor 2 personen
Ik kwam de tip tegen kikkererwtenmeel beslag te maken bij frituren, maar zonder recept, dus schrijf ik hier het recept.

100 ml rijstmelk
50 gram kikkererwtenmeel
½ theelepel zout
½ theelepel paprikapoeder
¼ theelepel zwarte peper
¼ theelepel knoflookpoeder
1/8 theelepel komijnpoeder
1/8 theelepel chilipoeder

apart 60 gram kikkererwtenmeel
blok witte tofu (AH) 325 gram uitgelekt gewicht
zonnebloemolie voor in de frituur

website-missis's picture

Witte kool, wortel, peulen, kastanjechampignons en cashewnoten met kokosmelk met rijst

Witte kool, wortel, peulen, kastanjechampignons en cashewnoten met kokosmelk met rijst
Voor 2 personen

100 gram zilvervliesrijst of meergranenrijst of witte rijst
ongeveer ¼ witte kool, gesneden 220 gram
220 gram winterpeen of waspeen
100 gram peulen
250 gram kastanjechampignons
150 gram gezouten cashewnoten
1 blikje 270 ml kokosmelk
2 knoflooktenen
olijfolie
zout
zwarte peper

website-missis's picture

Geen echte haring, vegan op brood of broodje

Geen echte haring, vegan op brood of broodje
voor 4 ‘vissen’ (11 gram eiwit per stuk 'vis')
(eet er niet teveel van, niet meer dan 2 pp)

website-missis's picture

Vegan cashew room saus

Vegan cashew room saus

150 gram gezouten cashewnoten
250 ml rijst cuisine
250 ml rijstmelk
2 eetlepels meel (Ik gebruikte volkoren meel)
½ theelepel zout
¼ theelepel zwarte peper
¼ theelepel nootmuskaat

website-missis's picture

Vegan tortellini met broccoli en cashew room saus

Vegan tortellini met broccoli en cashew room saus
voor 2 personen

250 gram tortellini, Wilmersburger http://www.veggiedeli.nl/
745 gram broccoli, in roosjes 465 gram

Vegan cashew room saus
150 gram gezouten cashewnoten
250 ml rijst cuisine
250 ml rijstmelk
2 eetlepels meel (Ik gebruikte volkoren meel)
½ theelepel zout
¼ theelepel zwarte peper
¼ theelepel nootmuskaat

Pages