April 2016

website-missis's picture

Wortel gember kokos smoothie

Wortel gember kokos smoothie
Ik had 1 liter

504 gram bospeen, geschrapt 378 gram
stuk gember geschild 25 gram
400 ml blik kokosmelk
200 ml bronwater

website-missis's picture

Muesli kokos pistachenoten blok, zonder toegevoegde suiker en vet

Muesli kokos pistachenoten blok, zonder toegevoegde suiker en vet

100 gram Original Muesli, Lima (te koop bij biologische winkel)
40 gram geraspte kokos
60 gram ongezouten pistachenoten zonder schil (staan bij de bakprodukten)
8 verse dadels 165 gram, zonder pit 155 gram
250 ml rijstmelk
1 zakje agar agar van 5 gram http://www.ecomarkt.nl/

website-missis's picture

Salade van sla, wortel, paprika, kiwi, cashewnoten en vegan crème fraiche

Salade van sla, wortel, paprika, kiwi, cashewnoten en vegan crème fraiche
voor 2 personen

halve krop ijsbergsla, gesneden 250 gram
1 rode paprika 220 gram
150 gram Peen Julienne (gesneden in zakje)
4 kiwi’s samen 280 gram
150 gram gezouten cashewnoten
vegan crème fraiche
1 eetlepel bieslook

website-missis's picture

Tomaten basilicum vegan crème fraiche soep

Tomaten basilicum vegan crème fraiche soep

website-missis's picture

Vegan crème fraiche 2

Vegan crème fraiche 2
123 gram

1 liter Provamel ongezoete amandelmelk (6.5 % amandel)
1 limoen/ 2 eetlepels limoensap
1 theelepel zout

website-missis's picture

Stokbrood met vegan hüttenkäse tomaat en basilicum.

Stokbrood met vegan hüttenkäse tomaat en basilicum.
voor 2/4 personen

1 vers stokbrood (ongeveer 49 cm lang)
vegan margarine of halvarine
vegan hüttenkäse
2 tomaten
5 gram basilicumblaadjes
evt zout

website-missis's picture

Vegan hüttenkäse

Vegan hüttenkäse
255 gram

1 liter Provamel ongezoete sojamelk (7,2 % sojabonen)
1 limoen/ 2 eetlepels limoensap
1 theelepel zout

website-missis's picture

Vegan chocolade pinda koeken

Vegan chocolade pinda koeken
voor 8 koeken

400 gram volkoren meel
200 gram ruwe rietsuiker, Fair trade Original
3 theelepels no egg (vond ik bij biologische winkel)
1 zakje bakpoeder (voor 500 gram)
¼ theelepel zout
100 ml (biologische) zonnebloemolie
150 ml amandelmelk naturel (AH)
40 gram (biologische) pinda’s
270 gram 1,5 reep chocolade puur Tony’s Chocolonely

website-missis's picture

Ovenschotel; Zoete aardappel, lupine gehakt, bloemkool met vegan kerrie-kaas saus

Ovenschotel; Zoete aardappel, lupine gehakt, bloemkool met vegan kerrie-kaas saus
voor 2 personen

500 gram zoete aardappelen
½ eetlepel tijm
1 bloemkool 630 gram, in roosjes 440 gram
200 gram Lupine Reepjes BIO , Alberts https://www.veggiedeli.nl/
vegan margarine of halvarine

website-missis's picture

Quinoa met rode kool, witte kool, shiitake en tempeh

Quinoa met rode kool, witte kool, shiitake en tempeh
voor 2 personen

100 gram quinoa
stuk witte kool gesneden 230 gram
stuk rode kool gesneden 230 gram
100 gram shiitake
200 gram tempeh (deze bestelde ik bij AH)
3 knoflooktenen
zout
4 seizoenen peper
olijfolie

Pages